jueves, 5 de mayo de 2011

Receta: Cookies

Hola!

Hacia tiempo que no subia una recetita, asi que ahí va una que hago mucho últimamente...sobretodo si tengo visita en casa, ya que es una estupenda manera de salir del paso y quedar como un marqués!!!

Se trata de las famosísimas Galletas americanas o Cookies, que resulta que además de ser deliciosas, son facílísimas de hacer y además muy rápido!

¿Qué vamos a necesitar? (esta es otra ventaja, ya que son ingredientes que solemos tener en casa, salvo las pepitas de chocolate, que os recomiendo tener siempre de reserva en vuestra despensa)

- 1 huevo
- 60 grs. de mantequilla (mejor a temperatura ambiente)
- 80 grs. de azúcar
- 2 cucharaditas de azúcar vainillado
- 180 grs. de harina
- 1 sobre de levadura
- 1 pellizquito de sal
- 100 grs. de pepitas de chocolate (a mi me encantan las de la marca Vahiné)

¿Y qué hacemos con todo esto?

Pues vamos poniendolo todo en un bol, excepto las pepitas de chocolate, que dejaremos para el final, y lo mezclamos bien ayudándonos con las manos para que quede bien unido. Tiene que quedar una masa consistente y manejable.


Cuando esté todo bien mezclado añadimos las pepitas de chocolate y seguimos amasando con cuidado para que queden bien repartidas por toda la masa.



Es el momento de poner el horno a precalentar a 180º ; D

Mientras tanto iremos formando bolitas del tamaño deseado con la masa y aplastándolas. Las colocamos en una bandeja de horno engrasada o cubierta con papel de cocina, dejándolas un poco separadas unas de otras.

Las metemos en el horno y las dejamos entre 12 y 15 minutos. Si están muy hechas quedarán duras, asi que al retirarlas del horno deben estar un poco húmedas por dentro!

Es mejor esperar a que se enfríen para retirarlas de la bandeja, asi evitaremos que se rompan (si lo necesitas, puedes ayudarte con una espátula).

Pues nada, este es el resultado:



Ya veis que no tienen ninguna complicación, asi que no hay excusa para no probarlas!! Yo os las recomiendo de verdad, y estoy segurísima de que os van a encantar.

Una sugerencia deliciosa? Mezcla pepitas de chocolate negro con otras de chocolate blanco...el contraste es una delicia!!!

A mi me salieron 16 galletas de tamaño mediano, pero obviamente, esto dependerá de lo grandes o pequeñas que las hagais.

Un besito y hasta pronto!!!

12 comentarios:

  1. uix que buena pinta!!!!!
    este fin de semana las hago seguro!!!!!!!!!

    Gracias x la idea!!!
    petonets desde Barcelona

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  2. uff me encantan este tipo de galletas! me apunto la receta, pero no tengo naada de mano con la cocina en general ni con la reposteria en particular :(
    saluos!

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  3. ayyyyyyyy eres la perdicion de mi dieta¡¡¡ pero por supuesto que voy a probar a hacerlas ;)

    Te propongo una entrada de varias recetas light o sanas y que vayamos poniendo nosotras nuestras ideas en los comentarios :P a ver si asi tenemos mas ideas para la operacion bikini¡¡¡ besos

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  4. Yo las hice hace unos meses, pero la receta que yo tenia no se tenían que aplastar las bolitas, se aplanaban ellas solas al estar en el horno, buena receta, me esta dando antojo.
    saludines
    desastrosamenteyo

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  5. Uy, este tipo de galletas las comía yo a toneladas! jaja

    Un beso!

    http://tobreathe7.blogspot.com/

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  6. Ohhh que delicia !!! otro antojo jajajaj...me apunto la receta...pero la hago el domingo que hoy prepare rosquillas jejeje...y asi como vamos, en un mes no me reconozco de gorda jajajaja....pero estas galletitas no me las pierdo !!!Gracias mi niña !!! besotes....

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  7. Muchas gracias a todas, espero que las probeis, de verdad que os van a encantar...están bueníssssimas!!!

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  8. Nirvy, me ha gustado la idea...la próxima recetita será "light". Besis!!!

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  9. Mi, supongo que sería una masa un poco más blanda, con esta no creo que se aplasten solas...aunque probar no he probado :D
    Ya me contarás si te gustan.
    Besitos!!!

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  10. Velicita, qué ricas las rosquillas...mmmm....y no te preocupes...tu tienes una preciosa excusa para engordar ;D
    Un millon de besosssssss!!!!!!!!!!!!

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  11. Hola!!
    solo decirte que ya he hecho las cookies y tienen una pintorra!!
    Bueno la receta ya queda anotada en mi libreta de recetas.
    Gracias!!!!!!!

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  12. Hola!! me gusta mucho tu blog, es muy practico e interesante !!TE SIGO !!! yo recien comence el mio, si te apetece pasar!! me encantaria contar con tu apoyo!! a lo mejor encuentras algo de utilidad!! muchisimas gracias! y saludos!

    stetikgreter.blogspot.com

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