Recetita: Frixuelos

Había dicho hasta mañana???....pues me lo he pensado mejor!
...y es que no podía dejar pasar la oportunidad de compartir con vosotras uno de mis postres favoritos: los frixuelos...mmmmm.
Se trata de un postre muy típico aquí en Asturias, especialmente en estas fechas de Carnavales, por eso me parecía un buen momento para enseñaros cómo se hacen...bueno, al menos cómo lo hago yo (ya se sabe que cada maestrillo tiene su librillo).
Yo sigo la receta de mi abuela paterna, porque son...o eran, los más ricos que he probado en mi vida...y os puedo asegurar que no soy la única que lo piensa...
Son una especie de "creps", pero siempre dulces, por eso se sirven como postre. Se parecen mucho a las famosísimas filloas gallegas, aunque no son exactamente iguales.
Y, aparte de que están buenísimos, se hacen con cositas que siempre tenemos en casa.
Anotad los ingredientes:
- 1/2 litro de leche (si es entera mejor)
- 3 huevos
- Un pellizco de sal (para acentuar el sabor aunque luego lleve azúcar)
- 1 cucharada sopera de azúcar (en la masa no pondremos mucho para que luego no se peguen en la sartén)
- 1 chorrito de coñac (es opcional, pero les da un toque muy especial)
- 1/2 sobre de levadura Royal (también es opcional, pero quedan más esponjosos)
- Aceite para freir
- Azúcar para espolvorear
- Una pizca de paciencia    : p

¿Y cómo se hacen?
Sencillísimo:
Se ponen todos los ingredientes en un bol (si lo mezcamos a mano) o en el vaso de la batidora (yo lo hago así para que quede mejor mezclado) menos la harina, es decir: la leche, los huevos bien batidos, la sal , el azúcar, el coñac si lo ponemos y la levadura. Y vamos añadiendo la harina poco a poco hasta conseguir una consistencia cremosa, pero no muy densa (cuanto más fina la masa, más ricos los frixuelos, pero cuidado que si es demasiado fina es más difícil cuajarlos en la sartén sin que se rompan)...a mi me queda como una bechamel muy ligera.
Bien, cuando ya tenemos esto es cuando tenemos que echar mano de la paciencia, porque hay una leyenda urbana (que yo corroboro totalmente) que dice que el primer frixuelo siempre es "pa tirar", porque siempre sale mal (evidentemente yo no lo tiro: queda feo, pero muuuuy rico, jeje)
...así que paciencia en mano, ponemos una gotita de aceite el una sartén no muy grande (calculad que los frixuelos son un poco más pequeños que un plato llano), lo dejamos calentar y ponemos un chorrito de la masa haciendo movimientos circulares con la sartén para repartirla por todo el fondo (de nuevo os recuerdo que cuanto más finitos, más ricos estarán. Cuando esté doradito le damos la vuelta ayudándonos con un tenedor, cuajamos un poco por el otro lado y al plato! Iremos apilándolos en un plato llano y pondremos una cucharada de azúcar sobre cada uno.

Se pueden presentar tal cual e ir comiéndolos enrolladitos, o echarle imaginación y rellenarlos de mil cosas: nata montada, miel, mermelada, frutas, dulce de leche, membrillo, nocilla.........y cualquier cosa que se os ocurra!!!

Incluso se pueden hacer tartas, alternando los frixuelos con rellenos como crema pastelera, chocolate o arroz con leche.....

Esto es todo amigos, Bon apetit!!!!!!!!!!!!!!

TOALLITAS DELIPLUS

Muy buenos días a tod@s!!! Qué tal habeis pasado la semana?...Yo estoy empezando a preocuparme porque me parece increible lo rápido que pasa el tiempo...pero Nochevieja no fue ayer?...y y estamos casi a mitad de Marzo....madre mía....
Bueno, menos mal que tenemos miles y miles de cosas a las que recurrir para que el paso de los años se note un pelín menos.
Para mí, los gestos absolutamente indispensables en el cuidado de la piel empiezan por una buena limpieza y una cuidada hidratación, tanto del rostro (sin olvidar el delicado contorno de los ojos), como del cuerpo, y a partir de ahí, lo que queramos añadir: tónico, sérum, mascarillas, exfoliantes, etc.
...y en lo que se refiere a la limpieza, no hay excusas: da igual que estemos cansadas, que lleguemos tarde a casa o que pensemos aquello de "va, por un día que no me desmaquille"....sólo tenemos una piel y hay que cuidarla día tras día.
Para esas ocasiones en las que nos iríamos a la cama incluso con la ropa puesta, ya sabeis que yo utilizo toallitas desmaquillantes. No son la mejor elección porque su uso continuado puede llegar a resecar nuestra piel, pero yo he dado con unas que son muy suaves, cumplen muy bien su función y me dejan una sensación muy cómoda en la piel...

Se trata de las Toallitas desmaquillantes para pieles secas y sensible de Deliplús.....
A mi me van muy bien y son mucho más suaves que otras que he probado, así que si tengo el día perezoso no dudo en echar mano de ellas.
Nada más por hoy, un besito a todos y hasta mañana!!!

REVISTA ELLE+BLANCO

 Por si hay alguna despistadilla, os recuerdo que con la revista ELLE de este mes, viene una tarjeta de descuento para Blanco (concretamente un 20%), así que si pensabais pasaros a echar un ojo, pensad que es un descuentillo bastante interesante...yo ya tengo mi tarjeta....y otra excusa para seguir gastando, jeje! Le tengo echado el ojo a un reloj monísimo muy parecido al Casio vintage dorado, que si no recuerdo mal, cuesta unos 15 euros, así que con el descuento quedaría en 12...no está mal, no?
Os dejo el enlace donde podei ver la promoción.
Besos!!!!!!!!!
http://www.blanco.com/#/promoElle/

VUELTA AL FRÍO

Hola holaaaa!!!
Qué tal todo?...
Pues nada, yo tan encantada de haber inaugurado la temporada de merenderos este año...y va el sol y se esconde otra vez!...y mira que a estas alturas de la película no debería extrañarme teniendo en cuenta que vivo en el norte, donde como ya sabeis, son frecuentes las temperaturas más bien fresquitas, los cielos encapotados y la lluvia...
Y el resultado de tanto cambio de temperatura?...pues otra vez resfriada.....uf!
Menos mal que siempre hay algún sabio consejo, de esos que pasan de generación a generación, y yo tiro de esas recetitas caseras que te hacen sentir tan bien..como la leche con miel, por ejemplo...o lo que es aún más efectivo (aunque no apto para todos los paladares): el famoso preparado de miel y limón, que cuesta tragárselo, pero si lo tomas justo antes de irte a dormir, te levantas mucho mejor...o a mi al menos me va muy bién.
La preparación, de lo más sencillo: un par de cucharadas soperas de miel y unas gotas de limón (yo le pongo medio limón exprimido). Lo calientas en el microondas unos segundos (mucho cuidado con la miel, que es como la cera, quema muchísimo), te lo tomas bien calentito......y a la cama!
Otra cosa que me alivia mucho, y que también tiene más años que Matusalén, el famosísimo Vicks Vaporub (el de tarrito, de toda la vida). Me pongo un poco en garganta y pecho, lo cubro con un pañuelo fino y noto la mejoría de inmediato...
....y otra forma de aplicarlo que descubrí con una compañera de trabajo es EN LOS PIES!!! Si, habeis leído bien: te untas bién las plantas de los pies y te pones calcetines...no me digais cómo ni por qué, pero lo cierto es que funciona...y si no probadlo!!!
En fin, a ver si se me pasa pronto porque lo de no soltar el pañuelo en todo el día es una lata!!!
Muchos besitos, nos vemos pronto!!!!!!!!

PRIMER DIA DE MERENDERO!!!!!!

Hola a todos!!!!!!!!!!!

Hoy estoy especialmente contenta porque aquí en Gijón es festivo local (Carnaval) y el tiempo ha acompañado como pocas veces lo hace: un sol tremendo y el cielo completamente azul sin una sóla nube amenazante.....y eso es lo que yo llamo F+S=M..........es decir: Festivo más sol, igual a MIERENDERO!!!!!!!!!!
Pues eso, que a mi chico y a mi nos encanta ir de merendero en cuanto llega el buen tiempo, y hoy hemos inaugurado oficialmente la temporada 2011......y con quíen iba yo a compartirlo si no es con vosotrosssss???
Para los que no esteis muy familiarizados con el término, un merendero es un restaurante o bar con un amplio espacio de césped y las típicas mesas y bancos de madera, que te permiten tomar algo o comer al aire libre de una manera muy informal y pegarte una sobredosis de naturaleza en vena, que es uno de mis grandes hobbies.
Por supuesto, volví a elegir para la ocasión un estilo muy casual y cómodo, parecido al del Outfit rural.Aproveché para ponerme mis nuevos chinos "boyfriend" de H&M, combinados con mis botas favoritas para estas ocasiones y una cazadora de piel preciosa de Bershka, que no se cómo se me pudo olvidar enseñaros en el vídeo de moda.........si es preciosaaaa!!!

 

Como complementos, un collar precioso también en tonos tierra, un bolso marrón de efecto envejecido, foulard "animal print"...y por supuesto, con semejante día, unas buenas gafas de sol!!!

Para acompañar, una buena ensalada, una tortilla rica rica, unas croquetas. . . . y algo que no puede faltar nunca en un merendero en Asturias: una botella de sidra!!!

Y no es por "barrer pa casa", pero no me negareis que el entorno no puede ser más bonito!!!

Pues nada chicos, que he pasado un día estupendo y espero de todo corazón que vosotros también.
Besitossssssssss!!!!!!!!!!!!!

OS PRESENTO A LA REINA DE LA CASA!!!

Hola a tod@s!!!

Cómo os está yendo el fin de semana? Yo estoy encantada porque sigue saliendo el sol todos los días...y aunque yo soy muy "de invierno" (me encanta el frío, la nieve, las tardes de sofá en casa, los jerseys de punto grueso, la tacita de café...), tengo que reconocer que el sol es vida y cuando sale todo cambia de color y nos sube el ánimo como sólo "él" puede hacerlo...
...y hoy os presento a un personaje que también adora el sol: es salir un rayo y se pone en el lugar de la casa donde más da. Es mi gata, que como ya sabeis se llama Rita y tiene 5 añitos (concretamente los cumple mañana, jeje, cómo pasa el tiempo).
Rita es hija de otra gata que también es mía pero vive con mi madre (me daba mucha pena "quitársela" cuando me vine a vivir con mi chico)...la verdad es que en casa nos gustan mucho los animales a todos: mi hermana tiene otro gato y una Labradora preciosa, mi hermano tiene dos labradores más...en fin, ya os los presentaré también porque son tres seres adorables y los queremos como si fuesen niños, jeje...
Pues nada, aquí os dejo unas fotos de Rita porque es casi la única forma de que podais conocerla...no le gusta nada que la cojan en brazos cuando ella no quiere, así que no hay manera de presentarosla en un vídeo (creédme que ya lo he intentado, jeje)..............ahí va!

                     

LOOK CAMUFLAGE-FUXIA (SÓLO APTO PARA GUERRERAS!!!)

Qué os parece este look?

Lo he sacado del lookbook de Zara.com y la verdad es que me encanta la combinación de fuxia+estampado militar+zapato de tacón....tomo nota para hacerme con el pantalón. Este en concreto es de la sección Woman, pero lo tienen muy parecido en TRF (la sección "joven" de Zara), así que será cuestión de probarlos para ver cuál queda mejor.

La verdad es que este tipo de pantalones tiene un montón de posibilidades: podemos llevarlo tal cual se ve en la foto, con una camiseta básica y una chaqueta de punto, o apostar por algo más atrevido, como un top de lentejuelas negro para salir por la noche (hay una foto en la web en la que viene esta combinación de camuflaje y lentejuelas y queda muy bién).

Y por supuesto, una apuesta segura es combinarlo con colores como blanco, beige o maquillaje y acompañarlo con unas botas de estilo militar o motero.

......en fin, que hay infinidad de posibilidades para combinar este tipo de pantalón y yo no pienso esperar mucho para comprobarlo...por supuesto, os subiré Outfit en cuanto me haga con ellos.

Pues nada chicos, a disfrutar de fin de semana si podeis, yo lo voy a intentar, nos vemos pronto........Muaaaaaak!!!!!!!