Quiché de York y Queso

Hola!!!

Bueno, como ya os había adelantado, hoy toca recetita...y para que no nos estresemos para el fin de seman, bien facilita, rápida y buenísssssima...es una de mis cenas favorita.

Qué vamos a necesitar?

- Una plancha de hojaldre (yo las compro congeladas y las encotrareis en cualquier supermercado)
- 8-10 lonchas de jamón York
- 8-10 lonchas de queso (que se funda fácilmente, yo pongo tranchetes)
- 1 brick grande de nata líquida (500ml)
- 3 huevos
- Una pizca de sal
- Especias al gusto (opcional): pimienta, nuez moscada, ...

Y qué hacemos con todo esto?

Pues lo primero, dejar desconjelar la masa en una superficie plana al menos un par de horas antes.

Cuando ya esté descongelada ponemos a precalentar el horno a 180º.

Estiramos la masa un poco y cubrimos con ella un recipiente adecuado para el horno (el tamaño que querais, pero tened en cuenta que cuanto más grande el recipiente, más baja saldrá la quiché y al revés).
Cuando ya lo tenemos forradito ponemos una capa de jamón york procurando que no queden huecos entre unas lonchas y otras.
A continuación hacemos lo mismo con el queso (aquí no importa que quede algún hueco porque al fundirse se repartirá por toda la superficie).
Repetimos la operación , es decir, una capa más de york y otra de queso.
En un bol batimos bien los huevos, añadimos la nata y la pizca de sal y mezclamos todo bien. Si quereis ponerle alguna otra especia este es el momento.
Vertemos la mezcla encima de la quiche tapando bien el jamón y el queso, pero sin que sobrepase el hojaldre.

Horneamos a 180º hasta que la superficie esté doradita.

Disfrutamos de un aperitivo o una cena riquíssssssssssimo!!!!

Ya me contareis si lo probais.

Besitos y buen finde!!!!!!!!!!!!!